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飲食店営業許可の“図面段階”で差がつく：設備基準と事前相談の実務ポイント 飲食店営業許可は、内装工事が終わってから慌てて申請するものではありません。実務では、図面段階で保健所の基準を正しく理解していないために、工事後にシンクの増設や手洗いの...