キッチンカー– tag –

内装の契約を終えたのに、手洗い器の位置や用途変更で工事が止まり、オープンが延びる——飲食店の開業は“順番”を誤ると時間も費用も膨らみます。本稿は、初めて出店する個人・小規模事業者に向けて、保健所・消防・建築の論点を実務の視点でやさしく解説。...